Descripción
Vino Blanco de crianza biológica Solo Palomino
Ha obtenido multitud de premios:
Premios:
- 90 puntos Guía Peñín
- La Medalla de plata CINVE 2015
- Medalla de plata BACHUS 2015
- Premio de Oro CINVE 2017
- Medalla de Oro CINVE 2018
- Medalla de plata CINVE 2019
El vino blanco Solo Palomino, es el vino que se elaboraba en la región de Jerez y Sevilla antes de que llegaran los ingleses, se retoma la vieja forma de hacer vinos en la zona, es un vino de crianza biológica, sin alcohol añadido y de añada.
Vino de la Denominación de Origen Protegida Lebrija.
Está elaborado con uvas de palominos 100 %, y envejecido bajoel velo de flor durante 15 meses en botas de roble americano centenarias.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino: Blanco de crianza biológica.
Variedad: 100% Palomino.
Rendimiento: 63 Hl/Ha.
Fermentación: en barricas de roble americano.
Crianza: bajo velo en flor, por el sistema de criaderas típica de la zona, en barricas de 500 litros jerezanas muy viejas.
Maridaje: mariscos, pescados, carnes blancas y pastas.
Temperatura de servicio: entre 8 a 12 Grados.
NOTA DE CATA
Percepciones visual: color dorado pálo con reflejos intensos, lagrima de buena densidad.
Olfativa: fresca y salina mezcla de levaduras y futas, intenso y complejo.
Fase gustativa: suave y agradable con toques ligeramente amargos, y nuevamente final con toque salino, también destacamos manzana y piña.
La Bodega González Palacios es una bodega familiar fundada en 1960 y comenzó su labor de elaboración de vinos más como una afición que como un negocio.
Además, se encuentra en Lebrija que cuenta con una situación privilegiada a orillas del Guadalquivir y a tan sólo unos kilómetros de la costa, es ideal para producir y elaborar nuestros vinos pues se da el microclima perfecto para la crianza de ellos.
Por otra parte, nuestra Bodega esta al amparo de la D.O.P. Lebrija, siendo en la actualidad la unica Denominacion de origen de vinos de Sevilla.
Mantente al tanto de nuestras últimas noticias a través de nuestras RRSS
Facebook – Instagram – Twitter
Envío gratuito a la península a partir de 80€. 4,99€ coste del envío a la península. Envíos a toda Europa. 15 días para devoluciones.
Y como siempre, miramos por ti y por los tuyos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.