Descripción
Relanzón en aceite de oliva de Conservas Angelachu, 125 gr.
Relanzón (aguja) conservado en aceite de oliva procedente de Santoña (Cantabria). Elaborada a mano 100% artesanal. Presentación en lata con caja de cartón.
El relanzón es un conocido pescado azul que destaca por su característica forma cuando está en fresco: picudo y de forma alargada.Dado que se presenta como conserva, se consigue mantener la vistosidad de su longitud y brillo, así como su intenso sabor. Hablamos de una conserva muy arraigada y consumida en los principales municipios de la costa de Cantabria, en especial, Santoña.
Su uso habitual es como ingrediente principal en bocadillos y ensaladas. Además, en este último caso, se recomienda acompañar con cebolleta, aceite y vinagre balsámico.
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