Descripción
Berberechos al natural. Conservas Angelachu, Peso neto 111 gr
Los Berberechos de las rías gallegas se presentan como un molusco lleno de sabor y con alto contenido en proteínas. Esta elaboración es uno de los aperitivos más selectos de la gastronomía del norte. Además, se sugiere su consumo directo, sin aliños adicionales, aunque su uso en cocina es muy versátil. También se puede servir como ingrediente en empanadas, arroz o pasta.
Conservas Angelahu, afincada en Santoña selecciona estos moluscos de la mayor calidad y tamaño. El berberecho por excelencia proviene de las Rías gallegas lugar que debido a sus mareas tan grandes las mariscadoras pueden capturar esta especie tan cotizada. Así pues, el éxito del bereberecho radica en su alimentación que es a base de plactom, ellos mismos a su vez aunque poseen una cocncha que los protege sirven de alimento para otras especies.
Dolores –
Inmejorables