Description
Livre « Pescados y mariscos gaditanos » – Manuel Fernández-Trujillo et Carlos Spínola
Dans cette troisième édition du livre des poissons et crustacés de la province de Cadix, toutes les espèces marines du littoral, des embouchures, des baies et des estuaires de Cadix sont étudiées et illustrées, avec un large éventail de recettes traditionnelles et nouvelles pour les cuisiner.
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