Sabores gaditanos

Descripción

Sabores gaditanos Libro escrito por el Grupo Gastronómico Gaditano y publicado motivo del 30º Aniversario de su fundación.

Contiene 150 recetas y 30 artículos de gastronomía repartidos en 5 Sabores Gaditanos:

• Sabor a CULTURA
• FIESTA
• MAR
• TRADICIÓN
• VINO Y CERVEZA

Formato 170×230 mm.

Encuadernación rústica, cosida a hilo, con portada a color plastificada con solapas.

224 páginas impresas a color con recetas, textos e ilustraciones.

Depósito Legal: CA- 91-2016

ISBN: 978-84-608-6382- 3.

PVP: 18.- €. 

La Asociación Gastronómica del Sur, GastroSur, es un foro para estudiar la cultura gastronómica  de Cádiz y su provincia.

Por esta razón, investigamos su historia, su práctica y su actualidad culinaria y la damos a conocer en los medios de comunicación, libros, publicaciones impresas, digitales y redes sociales.

Para ello, organizamos eventos, conferencias, mesas redondas, visitas, desplazamientos y actos donde tratar y exponer los temas culinarios y gastronómicos.

Además de colaborar en prensa y otros medios, se editan los estudios realizados en revistas, periódicos y libros propios, y se mantiene este blog sobre cultura culinaria y gastronómica.

Entre todo ello, destaca la publicación de libros de temas de gastronomía y cocina de la provincia de Cádiz.

Se han rescatado para su distribución, títulos ya tradicionales en la literatura gastronómica gaditana y la edición de otros nuevos libros y publicaciones.