Descripción
Queso semicurado de cabra Doña Casilda 500g
El queso Doña Casilda procede 100% de cabras de la Sierra de Cádiz
Queso Semicurado (de leche pasteurizada y 45 días de maduración)
Los quesos de Doña Casilda son quesos de autor y derivados lácteos de calidad suprema
Procedentes de la leche de cabras de la Sierra de Cádiz que pastorean, y de las manos expertas de los maestros queseros responsables de su transformación se obtienen unos quesos excelentes.
Las cabras son de la raza murciana – granadina.
El proveedor de leche es AGRAZUL. propiedad de Francisco Riveriego Benítez y familia.
Es una explotación con más de 8000 m2 de instalaciones y 80 Has de extensión con capacidad de albergar 2.500 cabezas de ganado caprino.
Ubicada en la finca Dehesa El Palmitoso del Término Municipal Alcalá de Los Gazules.
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