Queso curado de oveja emborrao El Bosqueño 350g

Descripción

Queso emborrado curado de oveja «El bosqueño»:

El Queso emborrado en salvado de trigo curado de oveja  de la marca El Bosqueño, es un queso elaborado de manera artesanal. Se elabora con leche cruda de oveja de Grazalema, autóctona de la sierra de Cádiz. Con el periodo de maduración su color es más oscuro, y su sabor es más intenso. Se caracteriza por dejar un más que agradable regusto en el paladar. Fue denominado como «Sexy y Romántico».

El Queso curado de oveja es uno de los más conocidos. La leche no ha pasado por ningún tipo de tratamiento, como se hacía antaño. Se produce así un queso moderno de manera artesanal.

Su periodo de maduración ronda entre los 4 y 7 meses.

El salvado de trigo es una de las características especiales de este Queso emborrado en él. El salvado de trigo se desmenuza durante el proceso de manera completamente artesanal.

Su conservación se recomienda mantener entre 10 y 12 º C. Mientras que su consumo entre 16 y 18 º C.

A diferencia de otros quesos, este Queso emborrado SÍ CONTIENE GLUTEN.

A continuación os mostramos algunos de los galardones de este prestigioso queso:

• Primer puesto en oveja curado emborrado en el “Concurso Andaluz  Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2011″
• Súper Oro al queso de oveja en aceite con salvado de trigo en el concurso “World Cheese 2013”.
• Medalla de Plata al Queso de Oveja Emborrado en Salvado de Trigo en el “International Cheese Awards 2016”.
• Tercer Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
• Mejor Queso de Oveja Curado de España, GourmetQuesos 2017 Campeonato de España de los Mejores Quesos.
• Medalla de Plata en el “World Cheese 2017”

Y por si te interesa aquí os dejamos el resto de la gama de quesos que podéis encontrar aquí en AlándalusClub.

Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.