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Queso Curado en Aceite de Cabra Payoya – Villaluenga del Rosario:
El Queso Curado en Aceite de Cabra Payoya es un magnífico queso. A continuación vamos a comentar algunos de los beneficios que aporta el consumo del Queso Curado en Aceite de Cabra (payoya).
Beneficios del queso de Cabra:
·Es más fácil de digerir. La leche de cabra contiene menos lactosa, caseína y partículas grasas que la leche de vaca. Es por eso que se digiere mejor y es más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos. Esto también la hace ideal para para los niños. De hecho, tras la leche materna, la de cabra es la mejor alternativa por ser la más similar en su estructura y la más equilibrada.
·Alto contenido de nutrientes.El queso de cabra es una buena fuente de vitamina A, vitamina D, vitamina K, riboflavina, potasio, fósforo, hierro, niacina y tiamina. Contiene bajos niveles de sodio y proporciona mayor aporte de calcio y proteínas que los quesos de vaca. Este elevado aporte nutricional hace del queso de cabra un alimento ideal para prevenir la osteoporosis, la anemia, la presión arterial y los problemas respiratorios.
·Es más bajo en calorías, colesterol y grasa. Puesto que la leche de cabra tiene menos partículas grasas que la leche de vaca. El queso de cabra es también menos pesado. Ayuda a prevenir diabetes y enfermedades cardiovasculares.
·Contiene probióticos y menos hormonas. Podemos encontrar en el Queso Curado en Romero de cabra altos niveles de probióticos, que mejoran la flora intestinal. Además del sistema inmunológico. Uno de los quesos de cabra más famosos es el queso payoyo.
Si te interesa aquí os dejamos el resto de la gama de quesos que podéis encontrar aquí en AlándalusClub.
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
Trini –
Me encantan los quesos en aceite y este de cabra payoya más aún