Descripción
Miel de mil flores Bee Tarifa
La miel de Bee Tarifa se recoge en los campos del Parque Natural de los Alcornocales y Parque Natural del Estrecho, principalmente en las zonas de la Palmosilla, el Santuario, los Zorrillos y Puerto Llano.
Las vinagretas, la lavanda, la jara empiezan a florecer a primeros de año, y le siguen los tréboles, la zulla…
El brezo y el madroño florecen en noviembre y diciembre.
Envasada y cosechada directamente por el apicultor, Luis Barrios, se produce y envasa en la propia explotación.
Las abejas que producen nuestra miel vuelan en zonas libres y alejadas de la agricultura intensiva o zonas industriales.
Están en fincas, montes y parajes de los campos del Estrecho.
La miel acaba de obtener el Certificado Ecológico CAAE.
Según cuenta el propio Luis, el proyecto de Bee Tarifa nació en el 2011 cuando después de muchas vueltas decidió venirse a Tarifa.
Se involucró en diversos proyectos pero como Ingeniero Técnico Agrícola, desde pequeño tuvo claro que debía tener mi propia explotación agropecuaria.
¿Por qué Bee Tarifa y la Apicultura?
La Apicultura es algo especial dentro de la Agricultura y la Ganadería, y más que especial en nuestro entorno mas próximo.
Por ello y por el entorno tan maravilloso que tenemos en Tarifa (a muy pesar del viento) se decidó a criar abejas.
La miel posee muchas cualidades nutricionales.
Riqueza en vitaminas y en minerales y oligoelementos como el cobre, magnesio, hierro, fósforo, potasio, azufre, calcio, manganeso y sodio.
Respecto a sus cualidades curativas y sus propiedades para la salud, actúa como antiinflamatorio.
Además es un alimento que mejora la digestión y promueve la absorción del calcio y del magnesio, a la vez que ayudan a regularizar el tránsito intestinal.
En otras palabras, Miramos por ti. Y por los tuyos.
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Riquísimo!!