Descripción

Mojama de Atún El Rey de Oros Extra 280gr.

La Mojama de Atún Extra es la auténtica mojama de atún rojo salvaje de almadraba es un salazón de excelente calidad y gran sabor.

Este formato se denomina ‘extra’ porque es elaborada con la zona más exquisita, el centro del lomo negro, junto al espinazo. Siguiendo una tradición milenaria el Atún se macera en sal, se desala y se seca para obtener un producto de excelente calidad.

INGREDIENTES: Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Thunnus Thynnus) y sal.

ALÉRGENOS: Atún.

El Rey de Oros, es una de las dos marcas de Productos de Almadraba, dedicada a la comercialización del atún yellowfin (Thunnus Albacares), además de la elaboración de conservas, semiconservas, salazones y ahumados provenientes del atún y especies como, la melva canutera, caballa, sardinas, salmón, etc..

Expertos artesanos elaboran las mejores conservas de las diferentes especies, como son la melva canutera, caballa, sardinas, etc…

Respecto a las semiconservas y ahumados, ofrecen una gran variedad de productos como son el atún marinado, ventresca de atún en aceite y las maravillosas banderillas de atún ahumado y queso.

En su línea de productos de salazón, disponen de la peculiar hueva de maruca, hueva seca de atún y la mojama de atún entre otros.

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