Description
Morcón ibérique de Bellota (gland) – Hermanos Cárdeno
Le Morcón ibérique est une saucisse qui présente une grande similitude avec le chorizo. La seule différence est que le chorizo est farci dans l’intestin grêle du porc, alors que le morcón est farci dans le gros intestin de porcs 100% ibériques. En outre, la viande avec laquelle ce produit est fabriqué est généralement de meilleure qualité.
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