Description
Lomito ibérique de bellota (gland) – Hermanos Cárdeno
Le « lomito » ibérique est un mets exquis unique, qui se distingue de la longe dans la mesure où le lomito correspond à la partie de la presa du porc 100% ibérique de bellota. C’est pourquoi cette viande est plus juteuse et plus savoureuse.
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