Descripción

Vino Tinto de Rosas – Sanguis Baetica Columela

El Vino Tinto de Rosas Sanguis Baetica Columela le debe su nombre, «Sangre» que en latín hace referencia a su color, ya que es un vino macerado con pétalos de rosas, de elegante color y sutil aroma. Esto vinos están denominados como cóndita. Poseen un gran potencial aromático. Tienen un complejo sistema de fermentación con especias y una posterior maceración con pétalos de rosas. Esto pétalos le otorgan equilibrio, astringencia y complejidad aromática.

Es un vino tinto de color rojo granate con mucha capa, con sorprendente intensidad aromática a pétalos de rosas y a confitura. En boca las rosas sorprenden desde el primer momento y después van apareciendo los tonos tostados y a miel.

Maridaje…

Por su sutil aroma floral y su acentuado sabor a rosas, es interesante su uso con alimentos y platos grasos, untuosos, y de intensidad gustativa media. Marida de manera excelente, ya sea por complementación o por contraste con alimentos grasos, como jamón serrano, huevos, quesos untuosos, tales como camembert o el brie, carnes blancas, pescados grasos blancos como el bacalao, cecina, foie y patés, solos o acompañados con salsas dulces. Es excelente su sabor acompañado de chocolates con leche, chocolate negro y frutos secos.

Además de este magnifico producto, en nuestra web ofrecemos una amplia gama de  vinos para todos los gustos.