Tinto Forlong Vino ecológico

Descripción

Tinto Forlong Assemblage – vino ecológico

Este vino tinto forlong posee la siguiente variedad de Uvas: Merlot, syrah y tintilla de Rota. Cuyo envejecimiento es de 12 meses en barrica. Es un vino que debe servirse a una temperatura media de 16º, aunque eso dependa realmente del cliente. Su añada es de 2015.

Ficha

“Bodega de Forlong” un proyecto llevado a cabo por dos enamorados del vino, que después de haberse formado con diferentes titulaciones de vitivinicultura y de haber trabajado en bodegas de renombre, han decidido dar vida a Forlong, pequeña bodega dedicada a la producción de vinos de alta calidad elaborados de forma totalmente artesanal y ecológica “los llamados,vino con especial hincapié en la ecología ya que ellos mismos se encargan de trabajar la viña, usando nada más que productos naturales (nada de productos químicos), ante una posible plaga o enfermedad.

Nota de cata

Bonito y brillante color rojo cereza intenso, de capa media-alta y ribetes rosados que delatan su juventud. Gran carga colorante que tinta la copa al moverla y deja abundante lágrima. Medio denso. En nariz es fragante, regalándonos agradables perfumes que nos recuerdan a la fruta roja y negra de bosque (moras y ciruela negra), a las violetas, tímidos tostados, pimienta negra, cacao, cuero nuevo, trufa negra, higos, romero, sobre un fondo terroso. Un vino muy complejo y agradable en nariz. En boca es enorme… sedoso, envolvente, redondo, equilibrado, donde acidez, dulzor y taninos se funden junto a una frescura que invita a seguir bebiendo. Final de boca impresionante, muy persistente, con recuerdos frutales y minerales. Un tinto que en esta añada 2013 ofrece, si cabe, más complejidad y potencia en boca.

Este vino es ideal para degustar con carnes rojas , pescados al horno y postres variados.

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Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.