Descripción
Queso semicurado Papoyo 2kg – La Gaditana
El queso semicurado Payoyo está elaborado con leche de coagulación enzimática, que se produce por la extracción natural del cuajo de la cabra. Tiene un sabor intenso, pero a la vez suave al paladar, con una textura elástica y cremosa en boca. Un semicurado idóneo para todo tipo de paladares.
Estos quesos son elaborados de manera natural y artesanal con Leche de Cabra Payoya procedente del Parque Natural Sierra de Grazalema y de la Sierra de Ubrique, donde ponen todo su amor en la producción de estos quesos para que así obtengan todo su sabor.
Su denominación Payoya viene dado por la Localidad de Villaluenga del Rosario, donde su gentilicio popular es payoyo y por lo cual se le denomina así a esta raza caprina.
El resto de nuestra gama de quesos artesanales podréis encontrarla aquí
El queso semicurado Payoyo es la combinación perfecta de vinos Andaluces como el Fino o la Manzanilla. También con olorosos y Amontillados Viejos que concuerdan muy bien con estos quesos de cabra. El acompañamiento perfecto de las mermeladas o gelatinas de vino, receta aquí.
En nuestra web podrás encontrar una amplia selección de vinos, perfectos para cada ocasión.
Ingredientes: Leche de cabra payoya pasteurizada, sal, cloruro cálcico y fermentos lácteos.
Valores nutricionales por cada 100 g:
Energía: 335.5 Kcal
Grasas: 36 g
De las cuales saturadas: 22.7 g
Hidratos de carbono 1.3 g
De los cuales azúcares: 0.4 g
Proteínas: 22.8 g
Sal: 1.3 g
Recomendable conservar en frío entre 0-8 °C y sacarlo del frigorífico una hora antes de su consumición.
Alándalus Club es una tienda física y online especializada en los pequeños productores artesanos especialmente de la provincia de Cádiz. Creemos en el comercio de cercanía siempre que sea posible. Estamos especializados en la elaboración de cestas de Navidad con productos andaluces y, sobre todo, gaditanos.
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
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