Manteca zurrapa blanca – Sabores de Paterna – 250g

Descripción

250g. de manteca de zurrapa blanca, Sabores de Paterna:

Esta manteca de zurrapa blanca de Sabores de Paterna (250g.) es ideal para desayunos, meriendas o tentempiés. Mayoritariamente se consume en la comunidad andaluza y extremeña y su sabor evoca a nuestra infancia.

Sabores de Paterna, es una empresa familiar, se dedica en  exclusiva a la elaboración artesanal de productos derivados del cerdo. Sus productos conservan el sabor de la conocida «matanza a la antigua», gracias a la combinación de técnicas artesanales y utilización de fórmulas actuales.

Este pueblecito de la provincia de Cádiz se caracteriza por este tipo de actividades agrícolas y ganaderas. Dentro del mismo, la fábrica Sabores de Paterna destaca por la exquisita calidad de sus productos. Elabora embutidos, chacinas, jamones, vinos y conservas con maquinarias totalmente homologadas y con las debidas garantías sanitarias.

La elaboración y consumo de este tipo de productos proviene de la Edad Media, siendo distintivo de los cristianos nuevos y los viejos. Aquellas personas que no la consumían eran los «cristianos nuevos» ya que antes de la conversión, los judíos y árabes habían tenido prohibido el cerdo. Los que sí la consumían se catalogaban como «crisitanos viejos y de sangre pura».

Este alimento está por tanto cargado de historia.

Ingredientes: Manteca y carne de cerdo, sal y especias naturales.

Conservación: Mantener entre los 0º y 5º.

Peso: 250 gramos aproximadamente.

Y si lo deseas, puedes encontrar en nuestro catálogo nuestra amplia gama de chacinas ibéricas aquí.

Como siempre, miramos por ti y por los tuyos.