Flor de Sal de Hielo Ahumada, San Vicente -90g-

Flor de sal para cualquier producto, virgen mediterránea de excelentísima calidad. Producida por Salinas San Vicente. Ideal para plancha y vapor. La flor de sal de hielo ahumada es muy suave y rica en paladar. Se trata de la más ecológica de todas.

La flor de sal de San Vicente es menos salada que la industrial y tiene la composición perfecta en sales de hierro, calcio, yodo o magnesio. Es ideal para cocinar. Su grano es grueso y la textura dura. Una auténtica sal virgen para cocinar a diario

Desde 1775 la salina de San Vicente es productora de Sal en el Parque Natural Bahía de Cádiz y actualmente es la única salina en producción en San Fernando (Cádiz). Estos siglos de experiencia, bajo la tutela de la misma familia, garantizan la excelencia y la mejor calidad de una sal, que a diferencia de la industrial es menos salada y de mayor valor para la salud, al contener más cantidad de micro y oligoelementos. Esto es posible gracias a que seguimos los mismos procesos que los antiguos fenicios y romanos, los constructores de nuestra salina
“Flor de salis” la llamaban los antiguos romanos que la empleaban a modo de sal fina en sus mesas. La sal virgen de San Vicente es absolutamente natural, sin ningún tipo de tratamiento industrial debe deshacerse sobre los alimentos o al contacto con la boca y por tanto jamás cruje desagradablemente. Mejora el sabor natural de los alimentos sin salar en exceso
Pertenece a la gama de productos seleccionados por la organización internacional de productores tradicionales “Slow Food”. Se trata de un alimento bueno, limpio y justo con el medio