Descripción
Pestiños – Según la receta de Cádiz
Pestiños de Cádiz artesanos según las recetas de nuestras abuelas. Elaborados con paciencia, dedicación y cariño.
La magia viene de Oriente, como también de allí llegó la tradición de la miel, las especias o los frutos secos en la repostería. Algo de esa magia se encuentra en en la provincia de Cádiz, donde las ÑA e hijos, elaboran una pastelería exquisita andalusí. Se trata de una Pastelería jerezana Andalusí (ciudad de la provincia de Cádiz), donde elaboran una amplia variedad de delicatessen de dulces árabes.
Éstas delicias son típicas de la navidad, de la semana santa e incluso del carnaval. Aunque los verdaderos amantes de los dulces lo pueden llegar a consumir durante todo el año.
Se recomienda consumirlos de forma moderada y siguiendo una dieta equilibrada.
Peso:
150 g. Aprox.
Ingredientes:
Harina de trigo, levadura, sal, aceite de girasol, anís, vino moscatel, miel y azúcar.
Conservación:
Mantener en un lugar seco y fresco libre de luz solar directa. Asimismo para que duren más tiempo en perfecto estado se recomienda meter en un recipiente hermético (si es que os conseguís resistir a consumirlo antes de que sea necesario).
Si te interesa aquí os dejamos el resto de la gama de dulces artesanos que podéis encontrar en AlándalusClub.
También, podéis descubrir más información sobre la historia y tradición de los pestiños aquí
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
Pedro Ortega –
Todos los productos que he probado de Xahuen están buenísimos. Los pestiños muy crujientes, pequeñitos, me recuerdan a los de mi abuela. Muy recomendables.