Descripción
Mormo de atún en aceite de oliva La Chanca 225g
El mormo es una de las partes del atún que se encontramos en la zona de la cabeza junto al morrillo aunque un poco menos graso. Está conservado en aceite de oliva para que disfrute su paladar. Lo que debemos explicar primero es qué parte es la que se refiere al mormo de atún. Es una parte que se encuentra en la cabeza del atún, exactamente en la parte superior de la misma cabeza y la aleta dorsal.
El atún es uno de los pescados que más se utilizan en las cocinas de todo el mundo. Desde Europa a Asia por todo el mundo, el consumo del atún se extiende por numerosos países y diferentes culturas, que se diferencian en su forma de prepararlo para el consumo, pero utilizan el mismo producto. Si algo tienen en común los cocineros y cocineras de hogares y restaurantes de todo el mundo es el gusto por el buen producto y la satisfacción de conocer lo que cocinan y ofrecen a sus comensales.
A continuación, haremos mención de algunas directrices a seguir para su óptima conservación. Preservar del sol. Una vez abierto, conservar en refrigeración cubierto completamente de aceite y consumir en un plazo no superior de 4-5 días.
INGREDIENTES
- Atún (PESCADO) Thunnus Albacare
- Aceite de oliva
- Sal marina
- Puede contener trazas de gluten
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100 g/producto escurrido
Valor energético – 743 kJ – 177 kcal
Grasas 7 g
De las cuales saturadas 0,9 g
Hidratos de carbono 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 28 g
Sal 0,7 g
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Y como siempre, miramos por ti y por los tuyos.
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