Descripción
Queso Curado en Salvado – 1.7kg
El Queso Curado en Salvado es una exquisitez artesanal elaborada con pura leche de cabra payoya. Su corteza natural está impregnada con aceite de oliva y salvado de trigo, conocido tradicionalmente como queso emborrado en afrecho. Este queso destaca por su sabor único, con notas aromáticas de frutos secos tostados, y una textura seca pero ligeramente friable, resultado de un exhaustivo proceso de maduración.
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra 100% raza autóctona payoya, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y salvado de trigo.
ALÉRGENOS: Gluten, leche y derivados lácteos.
Conservación: Mantener a una temperatura entre 10ºC y 14ºC.
Recomendación: Consumir a temperatura ambiente, conservando el salvado en la corteza para disfrutar plenamente de su sabor y aroma.
Premios: Medalla de Plata en los World Cheese Awards.
Este queso es ideal para los amantes de los productos gourmet y auténticos. Perfecto para degustar solo, acompañado de un buen vino o como parte de una tabla de quesos.
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