Topolinos 110 g.

Description

Topolinos 110 gr

Topolinos 110 g. Cet étui se distingue par son design élégant, avec des estampages et des reliefs détaillés en ton doré. À l’intérieur, un assortiment de chocolats fins est soigneusement disposé, captivant les sens avec quatre variétés irrésistibles de pralinés. Délicatement élaborés, les pralinés offrent une riche diversité de saveurs, allant du subtil pistache à l’exquise combinaison d’amande et de noisette. De plus, l’intensité du café et la touche d’agrumes de l’orange complètent cette expérience sensorielle unique. Cet étui ne ravit pas seulement les papilles, mais séduit aussi par sa présentation visuelle, en faisant un cadeau parfait pour des moments spéciaux et des célébrations.

Histoire de la Despensa de Palacio

En 1743, Antonio Santaella, un ancêtre de notre famille, est devenu boulanger pour le marquis de Estepa. Il a approvisionné sa despensa et travaillé avec don Juan Martínez de Baños.

Ensuite, Don Juan est devenu Gentilhomme de Bouche du roi Charles III, lorsque le marquis de Estepa est devenu Gentilhomme de Chambre de la Real Casa. La documentation appuie cela dans les archives, y compris le legs 5524 des Archives Historiques Nationales et d’autres documents du Palais Royal.

Dans la première moitié du XIXe siècle, notre famille est devenue propriétaire d’une ancienne boulangerie. Cette boulangerie n’était pas seulement un lieu de travail, mais aussi un centre d’apprentissage qui a donné naissance à de nouvelles boulangeries dans différentes branches de la famille Santaella.

Aujourd’hui, plus de 250 ans plus tard, nous continuons la tradition de la boulangerie avec four à bois. Il y a des membres de la famille qui poursuivent ce noble métier, qui pourrait être considéré comme un art. En plus de faire des mantecados, des polvorones imperiales, des gâteaux, des feuilletés et d’autres délices dans notre four à bois, nous partageons cette compétence avec les générations futures avec passion.

Après avoir appris auprès de maîtres chocolatiers en Suisse et en France, y compris des séjours avec la famille de Maurice Bernachon et Paul Bocuse, nous avons développé nos propres chocolats et bonbons. Nous sommes la seule fabrique de chocolats en Andalousie et l’un des rares ateliers artisanaux en Espagne à élaborer des produits à partir de fèves de cacao.

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