Ogonori rojo en salazón Suralgas – Producto ecológico 200g

Filamentos de color rojo violáceo al ser tratados con sal marina natural atlántica no refinada (virgen), reduciendo su humedad, que le proporciona una textura aún más elástica, crujiente al bocado, de olor y sabor intenso.

Ramilletes en red con su propia sal, para mejorar la conservación y la manejabilidad en cocina. Envasado en bandejas termoselladas con tapa.

Se recomienda poner en remojo unos 15 minutos, justo antes del consumo, para eliminar el exceso de sal y poder trabajarlas como en fresco. Idóneo en guisos marineros, arroces, fideuás, cremas o sopas, en rellenos y masas, y en salteados con gulas gambas o verduras. Aligeran la digestibilidad de pescados con alto nivel graso y potajes de legumbres.