Forlong Blanco (Vino Ecológico)

Descripción

Forlong Blanco – Vino Ecológico

A continuación vamos a comentarle las notas de cata correspondiente al Vino Blanco Forlong Blanco. El Forlong Blanco es un vino de brillante y cristalino color amarillo con intensos reflejos limón. Se nos presenta este vino blanco que se mueve en la copa con media densidad. En nariz es intenso, frutal (albaricoque), perfumado, floral, mediterráneo (tomillo y romero), fresco, placentero. En boca es un vino también intenso, donde fruta y mineralidad (tiza) son los  protagonistas en el postgusto. Equilibrado, amplio, untuoso, fresco y cálido a la vez, de acidez muy integrada, persistente, mineral, pasional. Un blanco de lujo que expresa la tierra de donde procede y su proximidad a la mar. Sigue en la mísma línea de la añada anterior.

El Maridaje selecto perfecto para el Forlong Blanco se encuentra entre pescados, ensaladas verdes, mariscos y aperitivos. La variedad de Uvas que presenta sonPedro Ximénez, Palomino

La temperatura que se aconseja para servirse es de 7º a 10º. Es un vino que posee una Añada de 2016.

Ficha

“Bodega de Forlong” un proyecto llevado a cabo por dos enamorados del vino, que después de haberse formado con diferentes titulaciones de vitivinicultura y de haber trabajado en bodegas de renombre, han decidido dar vida a Forlong, una pequeña bodega dedicada a la producción de vinos de alta calidad elaborados de forma totalmente artesanal y ecológica “los llamados,vino con especial hincapié en la ecología ya que ellos mismos se encargan de trabajar la viña, usando nada más que productos naturales (nada de productos químicos), ante una posible plaga o enfermedad.

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