Fino campo de guia / Caja de 6 botellas

Una caja de Fino campo de guia 750ml

Por lo que se refiere a su descripción, es de color dorado, aroma punzante y delicado. Almendrado seco y ligero al paladar con una crianza en flor de al menos tres años.

Por consiguiente, el fino campo de guia, posee una elaboración que se obtiene mediante crianza biológica. La proximidad de las Bodegas al mar le confiere características muy especiales. Posee 15º de alcohol y su variedad de Uva es la Uva Palomino. Al ser un vino biológico, se debe servir muy frío.

Desde 1838, la Bodega Gutiérrez Colosía se encuentra en la desembocadura, en la Bahía de Cádiz, del río Guadalete. Los vientos secos de Levante y húmedos de Poniente provenientes del Atlántico regulan la humedad ambiental manteniendo las condiciones óptimas para los vinos, vinagres y brandys.

La estabilidad y calidad de los vinos Gutiérrez-Colosía están garantizadas por una esmerada crianza por el sistema de criaderas y soleras, siguiendo la mejor tradición de la comarca.

La estructura de las bodegas es conocida en la zona como “nave de catedral”. Son edificios de gran altura y numerosos arcos que exponen los vinos a la influencia del clima especial del que goza la comarca del Jerez.

En 1969, la familia Gutiérrez-Colosía compró las ruinas del Palacio del Conde de Cumbrehermosa -cargador de Indias-, que ya tenía una bodega, y en su lugar hicieron construir dos naves más. Las Bodegas Gutiérrez-Colosía son las únicas que actualmente dan directamente al río Guadalete lo que le aporta la humedad perfecta para la crianza biológica de los vinos finos bajo el velo “en flor” (microorganismos que se reproducen en la superficie del vino).

 

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