Descripción

Masala 10 Pirámides.

Masala 10 Pirámides está en cada hogar de la India. Se prepara escrupulosamente una versión diferente de esta receta añadiendo o quitando alguna especia según la tradición y el gusto.

El masala es una mezcla de diferentes especias usadas en la cocina india que le confiere un sabor y un aroma característicos.

Josenea, ha encontrado un equilibrio armonioso presentando una mezcla de canela, jengibre, semillas de cardamomo, clavo de olor y pimienta negra. Sin teína y apto para niños.

como aliño en la cocina india.

Geografía: originaria de India. Su uso es muy común en este país.

Obtención: se puede encontrar  con textura seca o bien en crema. Su sabor también abarca varias posibilidades. Hay masala suave y con un gusto más intenso. En este último caso, suelen tostarse previamente los componentes para agudizar sus sabores.

Usos culinarios: los aliños  se encuentran en multitud de platos indios. Esta combinación da a los alimentos un gusto fuerte, picante, aromático.

Sus componentes: el comino, el cardamomo y el cilantro suelen estar presentes; por lo tanto, la mezcla presentará matices de los aromas de estas especias.

Aroma: al contar con tantas variedades, no posee un aroma característico.

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