Description
Queso semicurado de Cabra payoya. Marca Montealva:
El queso payoyo de cabra es un excelente y sabroso alimento que nos acompaña desde la antigüedad y que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas. De él se deriva el queso payoyo que es una marca que es producido con leche de cabra payoya y oveja merina en Villaluenga del Rosario. Estas zonas son de la Sierra de Grazalema (Andalucía, Cádiz).
Sí, el queso payoyo es una opción ideal en nuestra dieta por su alto contenido nutricional, el queso de cabra, por sus especiales propiedades, es aún mejor opción frente a los quesos de vaca. De hecho, su consumo se está popularizando cada vez más. Sobretodo en países donde predominaban tradicionalmente los quesos elaborados con leche de vaca. Esto se debe, además de por su excepcional sabor, a sus importantes ventajas. A continuación os comentamos algunas.
Este queso payoyo es elaborado con Leche Pasteurizada de cabras autóctonas de la sierra. Para producir estos quesos, las cabras pastan en la Finca La Lapa y 400 cabras de raza autóctona, muy conocidas por el sabor intenso de su leche.
Todos estos animales se encuentran bajo un exhaustivo control para que se desarrollen en unas perfectas condiciones sanitarias. Sus ovejas son criadas en la Serranía Cádiz y alimentadas con pastos naturales de esta tierra.
Queso con una curación de 3 meses.
Ingredientes:
Leche de cabra pasterizada, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Materia Grasa: 46%. Envasado al vacío.
Conservación:
En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase no volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir.
Y por si te interesa aquí os dejamos el resto de la gama de quesos que podéis encontrar aquí en AlándalusClub.
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
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