Descripción
Azúcar de panela ecológica 500g
El azúcar panela destaca por ser un producto orgánico de origen cien por cien natural y vegetal.
Se caracteriza por ser el azúcar integral de la caña en su máxima extensión.
El azúcar de panela tiene un color marrón dorado y una textura fina.
Ademas, es muy agradable al paladar y es considerada la azúcar más saludable.
Una forma especial de azúcar integral en cuanto a su modo de elaboración es la panela.
Principalmente, se consume mucho en Asia del Sur y América Latina.
Se considerar la forma de consumir azúcar más pura.
Se obtiene también del jugo de la caña de azúcar, que se cuece a altas temperaturas para formar una melaza que luego se deshidrata y solidifica en paneles.
No sufre ningún proceso de refinado ni proceso químico de cristalización ni depuración
Presenta un color pardo y sabor acaramelado más fuerte que otros azúcares.
Si adquirimos panela es siempre mejor consumir procedente de plantaciones de caña de azúcar donde no se utilizan pesticidas ni herbicidas ni sustancias químicas para su obtención, en cuyo caso llevará en el envase los correspondientes sellos de certificación.
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
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