Ventresca de atún rojo salvaje del estrecho

Description

VENTRESCA DE ATÚN ROJO SALVAJE DEL ESTRECHO

La ventresca de atún rojo salvaje del estrecho está situada en la parte ventral del atún. Esta parte tiene un alto contenido en grasas insaturadas (omega 3), posee el corte más rosado y meloso del atún. Esta zona está muy valorada también por su contenido graso en forma de vetas, es una de las partes más selectas del atún.

La Conservera de Tarifa, con esta colección, introduce al mercado latas de atunes capturados directamente en el Campo de Gibraltar.

Es uno de los pescados más codiciados por su buen sabor y la consistencia de su carne. Pertenece a la familia de escómbridos.

Peso neto: 237 gr/ Peso escurrido: 163 gr

La Conservera de Tarifa nace en 2008 con la unión de cuatro fábricas de gran prestigio, en concreto, La Tarifeña, Piñero y Díaz, Marina Real y Virgen del Carmen. Esta unión permite aunar todos los esfuerzos para que se mantenga el carácter tradicional y artesano en la elaboración de conservas de pescado.

Es una empresa dedicada a la elaboración de conservas de pescado de forma artesanal, atún, caballa y melva de Andalucía, siguiendo el método tradicional de antaño, desde hace más de 100 año, se eviscera, trocea y limpia el pescado de manera completamente manual. Además, no utilizan productos químicos, lo cual garantiza la pureza de las conservas de pescado. Fomentan el desarrollo de una vida sana y saludable.

Además de las caballas, melva y atún, cuidando hasta el más mínimo detalle han expandido su catálogo de productos, los cuales podrás encontrar justo aquí.

Por si te interesa aquí os dejamos el resto de conservas del mar, algas y salazones que podéis encontrar en Alándalus Club.

Alándalus Club es una tienda física y online especializada en los pequeños productores artesanos especialmente de la provincia de Cádiz. Creemos en el comercio de cercanía siempre que sea posible.

Estamos especializados en la elaboración de cestas de Navidad con productos andaluces y, sobre todo, gaditanos.

Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.