Descripción
Es una conserva gourmet elaborada con carne seleccionada de centollo, conservada en su jugo natural para mantener su sabor, textura y propiedades.
Es un producto de alta calidad muy valorado en la gastronomía minera por su intensidad y delicadeza.
CARACTERÍSTICAS
- Un sabor intenso fino y marino con un equilibrio de dulce y salado.
- Una textura Jugosa y ligeramente fibrosa, con una carne tierna que es muy blandita en el paladar.
- Un aroma fresco y elegante, con marcados matices naturales y propios del marisco.
- Un color con tono anaranjado y rosado.
- Recomendamos que el consumo sea ideal para aperitivos, canapés, ensaladas, rellenos o acompañado de vinos blancos y espumosos.
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