Aceite Oliva Virgen Extra Oleum Viride 1L

Description

Aceite de Oliva Virgen Extra. Oleum Viride 1L

Aceite de oliva virgen extra  Oleum Viride. Éste es obtenido a partir de aceitunas de las variedades Manzanilla de Zahara y Lechín. Además, son cultivadas en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema (Cádiz).

Es un aceite de frutado medio con delicados aromas a manzana, tomate fresco y ligeramente almendrado. Presenta un tenue picor y amargor.

Oleum Viride Ecológico es producido por Oleum Viride, S. L. en Zahara de la Sierra (Cádiz).

OLEUM VIRIDE:

El aceite Oleum Viride intenta transmitir todo el aroma, todo el sabor y toda la esencia del aceite de oliva que producen los olivares de Zahara de la Sierra y del Parque Natural de Grazalema.

Son olivares difíciles, duros, extremos, con importantes pendientes que obligan a realizar tareas manuales pesadas. No obstante, producen un aceite de oliva de montaña, muy frutado, pero a la vez dulce y suave sin dudas debido a las altas precipitaciones de la zona.

Por todo ese sabor y todo el valor añadido de esta agricultura tradicional y milenaria intentamos, cosecha tras cosecha, trasladarla a los consumidores.

Intentamos que estos valores y otros como el cultivo ecológico sean valorados en su justa medida. Además se desea que se convierta en un disfrute para los sentidos y una bendición para la salud.

Además, la extraordinaria calidad del aceite virgen extra Oleum Viride se debe a que posee unas condiciones climatológicas únicas.  Se cultiva en la zona con el índice de pluviosidad más alto de España.

Son estas condiciones las que determinan las características organolépticas de las variedades de nuestros aceites.

Las variedades son Lechín y Manzanilla de Zahara, aceites de montaña, más intensos y vigorosos que los de campiña.

Aceite de producción ecológica y con certificado CAAE.

Y si lo deseas, puedes encontrar en nuestro catálogo nuestra amplia gama de aceites de la provincia aquí.

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