Forlong rosado Vino ecológico

Descripción

Forlong rosado – vino ecológico

El vino Forlong Rosado combina perfectamente con mariscos y pescado fresco. Es ideal también para entrantes como ensaladas y parrilladas variadas de verdura y aves. La variedad de uva seleccionada es 100% Cabernet Sauvignon. La temperatura de servicio ideal es de 13º, aunque esto siempre dependa del consumidor. Su añada es de 2016.

Ficha

“Bodega de Forlong” un proyecto llevado a cabo por dos enamorados del vino, que después de haberse formado con diferentes titulaciones de vitivinicultura y de haber trabajado en bodegas de renombre, han decidido dar vida a Forlong, una pequeña bodega dedicada a la producción de vinos de alta calidad elaborados de forma totalmente artesanal y ecológica “los llamados,vino con especial hincapié en la ecología ya que ellos mismos se encargan de trabajar la viña, usando nada más que productos naturales (nada de productos químicos), ante una posible plaga o enfermedad.

Nota de cata

Cata personal: Precioso y cristalino vestido de color rosa con reflejos ambarinos. Untuoso en  copa y con lágrima presente. En nariz es elegantemente intenso, fresco, complejo y divertido a la vez, donde podemos encontrarnos atractivos aromas que nos recuerdan al caramelo ácido de fresa, a la sandía, a las flores secas, a la tierra albariza (tiza), algún balsámico como el romero, etc. Una nariz seductora y original que se desmarca de los típicos rosados comerciales, siendo diferente. En boca es fresco, sedoso, algo cremoso, fácil de beber, equilibrado, con una acidez muy correcta y muy buena persistencia. Vuelven los aromas balsámicos y salinos que expresa la tierra de donde procede y su proximidad a la mar. Elegante y complejo.

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Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.