Description

Fleur de sel et persil 75gr – ALANDALUS CLUB

Fleur de sel et persil 75gr – ALANDALUS CLUB, Produit artisanal, 100% naturel.

La fleur de sel de ALANDALUS CLUB provient de San Fernando (Cadix).

La principal différence avec le sel de mer commun a son origine, son processus d’élaboration. Au moment où commence la phase d’évaporation de l’eau de mer une petite couche de cristal créée qui flotte sur la surface de l’eau appelée « ères de cristallisation » et de là ce sel surgit.

Son nom est dû à la forme que ses cristaux laisse à l’évaporation formant des motifs qui ressemble à des fleurs.

La fleur de sel est très appréciée pour sa saveur et sa texture agréable et est utilisée dans la haute cuisine.

Entre les principaux caractéristiques de ce sel se distingue:

• Faible teneur de sodium: estimé pour 70% moins que les sels communs.
• Source minéraux: contient environ 80 minéraux et oligo-éléments tels que le fer, calcium et potassium.
• Aide le système nerveux: contient des minéraux comme le magnésium qui aide à régulariser le bon fonctionnement du système nerveux.