Descripción
Una Joya de la Variedad Pedro Ximénez
El Clarito de la marca Gallardo es mucho más que un vino; es una experiencia sensorial única que combina tradición y calidad en cada sorbo. Este vino blanco dulce natural está elaborado con uvas Pedro Ximénez ligeramente pasificadas, lo que le otorga su característico dulzor y una intensidad aromática que cautiva desde el primer momento.
La uva Pedro Ximénez, conocida por su capacidad para producir vinos dulces de gran complejidad, es la base de esta obra maestra enológica. Su ligera crianza en madera potencia los sabores primarios de la fruta y añade una dimensión nueva al perfil gustativo, creando un equilibrio perfecto entre dulzura, frescura y notas de crianza.
Proceso de Elaboración Artesanal
El secreto de Clarito radica en su cuidadoso proceso de elaboración. Las uvas Pedro Ximénez se recolectan en su punto óptimo de maduración y se someten a un proceso de pasificación ligera, lo que concentra los azúcares y acentúa los aromas naturales. Posteriormente, el vino pasa por una ligera crianza en madera, un proceso que aporta matices sutiles y elegantes a su perfil, manteniendo la esencia fresca y afrutada.
El resultado es un vino que combina el carácter dulce y meloso de la Pedro Ximénez con una crianza biológica que añade complejidad y profundidad a cada copa.
Notas de Cata y Maridaje
Clarito destaca por su color dorado brillante, con reflejos que evocan los rayos del sol. En nariz, despliega una explosión de aromas afrutados, como higos y pasas, acompañados de notas de miel y un toque sutil de vainilla aportado por la madera. En boca, es suave, sedoso y equilibrado, con un final largo que invita a seguir disfrutando.
Este vino es perfecto para acompañar postres, quesos azules o foie gras, aunque también brilla por sí solo como protagonista de momentos especiales.
Presentación y Conservación
Se presenta en un elegante formato que preserva su frescura y calidad desde la bodega hasta tu mesa. Para disfrutar plenamente de su carácter, se recomienda servirlo bien frío, entre 6 y 8 grados, permitiendo que sus aromas y sabores se expresen en todo su esplendor.
Clarito: Un Dulce Tributo a la Tradición
Con Clarito, Gallardo rinde homenaje a la riqueza vinícola de Andalucía, creando un vino dulce natural que combina lo mejor de la tradición con un toque contemporáneo. Es la elección ideal para quienes buscan disfrutar de un vino auténtico, lleno de matices y elaborado con pasión.
En Alándalus Club, seleccionamos cuidadosamente productos de pequeños productores que practican técnicas artesanales y éticas. Nos enorgullece ofrecer productos de alta calidad que no sólo deleitan el paladar, sino que también apoyan un comercio justo y sostenible.
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