Description
Picaolivas – paté de aceitunas – producto andaluz 230g
La picaoliva, picaolivas o paté de aceitunas está elaborado con aceitunas y con tagarninas, aceite de oliva virgen extra, tomate, pan , vinagre de vino, ajo, sal, cilantro, comino, pimentón, pimienta negra y guindilla.
Tiene un toque suave y muy sabroso.
La picaolivas a es un paté con un toque picante que hace Conservas Cantizano con aceitunas y tagarninas silvestres.
Conservas Cantizano se encuentra en la comarca de la Janda, en Paterna de la Rivera y elabora Conservas vegetales como la picarnina (paté de tagarnina – cardo silvestre), picapiquillos (salsa o paté de pimientos de piquillos), salsa campera (la base se la salsa es el tomate), sofritos caseros, picárragos (paté de espárragos)…
Es un original paté. Se trata de una especie de crema realizada con aceitunas y tagarninas picadas.
Además contiene también aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz. Vinagre, pan y su toque de comino y pimentón, completan los ingredientes característicos del paté.
La picaolivas es de la fábrica artesanal de conservas de Paterna, Conservas Cantizano, en la comarca de La Janda, en la provincia de Cádiz cuyas hortalizas para sus productos los elaboran en sus propios campos.
Además, una de las propiedades medicinales de la tagarnina más conocidas es la diurética, beneficio que se obtiene al consumir unas tazas de raíces de la planta hervidas en agua.
Las propiedades de las aceitunas o aceite de oliva virgen extra son tan bien bien conocidas por todos y son uno de los pilares de la afamada dieta mediterránea.
Y si lo deseas, puedes encontrar en nuestro catálogo nuestra amplia gama de conservas y almadrabas aquí.
Y como siempre, miramos por ti y por los tuyos. Degusta el Sur, el Sur es Alándalus Club
Alicia –
Con ingredientes muy gaditanos ideal para picar