Description

Torta de Chocolate al caramelo

Torta de Chocolate al caramelo con frutos secos de La Caja Real.

Exquisita torta de chocolate con leche, almendras, nueces, pasas, avellanas y laminado de caramelo crujiente.

Desde 1858 la Caja Real es famosa para la calidad de sus elaboraciones, transmitiendo esta sabiduría en su antiguo libro recetario. La Caja Real, hasta los actuales tataranietos han permanecido fieles a lo esencial de sus recetas artesanas en la elaboración de sus productos.

Producción limitada.

LA HISTORIA:

«El año que abrió sus puertas el obrador de confitería de la Caja Real, reinaba en España Isabel II y empezaban a rodar los primeros trenes en la península, se inauguraba el Teatro Real de Madrid y los grandes troncos de pino descendían el Guadalquivir desde la Sierra de Cazorla hasta Sevilla.

El Maestro Artesano Rafael Galván Gómez, iniciador de la saga de maestros reposteros, va haciendo famosa la calidad de sus elaboraciones, transmitiendo esta sabiduría en su antiguo libro recetario.

Sus sucesores hasta los actuales tataranietos han permanecido fieles a lo esencial de sus recetas artesanas, cuyos productos siguen deleitando a clientes que demandan la excelente calidad que ofrece el variado y selecto surtido de esta Caja Real»

Éstos pastelitos son elaborados en horno de leña y con chocolates confeccionados con cacaos de los más selectos orígenes.

Por tanto, se considera uno de los productos más reservados.

Hoy, más de 250 años después, siempre a pie de horno de leña, todavía existen descendientes que enorgullecen sus casas con tan noble oficio, por no decir arte.

Hoy por hoy,  La Caja Real es la única fábrica de chocolates que perdura en Andalucía y uno de los pocos obradores artesanos de España que partan de habas de cacao.

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