Descripción
Topolinos 110 gr
Topolinos 110 gr. Este estuche destaca por su elegante diseño, que incluye detalladas estampaciones y relieves en tono dorado. En su interior, se encuentra cuidadosamente dispuesto un surtido de bombones que cautivan los sentidos con cuatro irresistibles variedades de pralinés. Delicadamente elaborados, los pralinés abarcan una rica diversidad de sabores, desde el sutil pistacho hasta la exquisita combinación de almendra y avellana. Además, la intensidad del café y el toque cítrico de la naranja complementan esta experiencia sensorial única. Este estuche no solo deleita el paladar, sino que también seduce con su presentación visual, convirtiéndolo en un regalo perfecto para momentos especiales y celebraciones.
Historia de la Despensa de Palacio
En 1743, Antonio Santaella, un ancestro de nuestra familia, se convirtió en panadero para el marqués de Estepa. Abasteció su despensa y trabajó con don Juan Martínez de Baños.
Después, don Juan ascendió a Gentilhombre de Boca del rey Carlos III, cuando el marqués de Estepa se convirtió en Gentilhombre de Cámara de la Real Casa. La documentación respalda esto en los archivos, incluyendo el legado 5524 del Archivo Histórico Nacional y otros documentos del Archivo del Palacio Real.
En la primera mitad del siglo XIX, nuestra familia se hizo dueña de una antigua tahona-panadería. Esta panadería no solo fue un lugar de trabajo, sino también un centro de aprendizaje que dio origen a nuevas panaderías en diferentes ramas de la familia Santaella.
Hoy, más de 250 años después, seguimos la tradición de la panadería con horno de leña. Hay miembros de la familia que siguen este noble oficio, que podría considerarse un arte. Además de hacer mantecados, polvorones imperiales, bizcochos, hojaldres y otras delicias en nuestro horno de leña, compartimos esta habilidad con las generaciones futuras con pasión.
Después de aprender con maestros chocolateros en Suiza y Francia, incluyendo estancias con la familia de Maurice Bernachon y Paul Bocuse, desarrollamos nuestros propios chocolates y bombones. Somos la única fábrica de chocolates en Andalucía y uno de los pocos obradores artesanos en España que elaboran productos a partir de habas de cacao.
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