Description
Queso curado de cabra payoya en aceite Pajarete
A continuación vamos a contarles algunas de las propiedades del queso curado de cabra payoya en aceite;
Elaborado con Leche Pasteurizada de nuestras cabras autóctonas de la sierra.
El queso curado de cabra es un excelente y sabroso alimento que nos acompaña desde la antigüedad y que ofrece importantes beneficios para nuestra salud por su bajo contenido en grasas y su gran aporte de calcio, proteínas y vitaminas.
Si el queso es una opción ideal en nuestra dieta por su alto contenido nutricional, el queso de cabra, por sus especiales propiedades, es aún mejor opción frente a los quesos de vaca.
De hecho, su consumo se está popularizando cada vez más en países donde predominaban tradicionalmente los quesos elaborados con leche de vaca y esto es debido, además de por su excepcional sabor, a sus importantes ventajas.
Elaborado con Leche Pasteurizada de cabras autóctonas de la sierra. Para producir estos quesos, las cabras pastan en la Finca La Lapa y 400 cabras de raza autóctona, muy conocidas por el sabor intenso de su leche.
Todos estos animales se encuentran bajo un exhaustivo control para que se desarrollen en unas perfectas condiciones sanitarias. Nuestras ovejas son criadas en la Serranía Cádiz y alimentadas con pastos naturales de esta tierra.
Queso curado de cabra con una curación de 6 meses.
La quesería Pajarete ha sido galardonada con muchos premios últimamente:
·Plata. Concurso Expo Cabra, en Celaya (México). 2017
·Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2011.
·Tercer premio. III Concurso «Sierra de Cádiz», en Villaluenga. 03-2011.
·Bronce. World Cheese Awards, en Birmingham. 2009.
Y por si te interesa aquí os dejamos el resto de la gama de quesos que podéis encontrar aquí en AlándalusClub.
Y como siempre, Miramos por ti y por los tuyos.
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