Description

Cerveza Red: Saison-IPA. La Piñonera.

Cerveza artesana La Piñonera Red: Saison-IPA  de segunda fermentación en botella sin filtrar elaborada en Puerto Real (Cádiz). Es una cerveza con una mezcla de diferentes estilos entre Saison, IPA y Red Ale. Es una cerveza estacional, de ahí viene el estilo Saison. El estilo Saison es un estilo tradicional del siglo XVI, de las regiones francesas de Bélgica y hace referencia a que sólo se cocinaba durante una estación del años y se consumía en otra. Al ser una cerveza de IPA tiene una alta fermentación y sabor amargo y seco. El estilo Red Ale le da a la cerveza ese color cobrizo y turbia con una espuma de color amarillento.

Su aroma es intenso y complejo, afrutado, floral y especiado. El toque especiado y picante mezclado con el afrutado y cítrico es lo que le da ese sabor amargo característico pero a la vez refrescante. Ese frescor es gracias a los ingredientes con los que está elaborada: lúpulos americanos, levadura saison, jengibre y cáscara de naranja.

La Piñonera es una empresa ubicada en Puerto Real (Cádiz) dedicada a la elaboración de cervezas artesanas. Sus cervezas son 100% naturales, con segunda fermentación en la botella, sin pasteurizar, ni filtrar y elaboradas de forma tradicional. Algunas de las cervezas de La Piñonera han sido premiadas en numerosas ocasiones y ha recibido varios reconocimientos en el sector. Además de esto, también es  una de las principales impulsoras de la celebración, en Puerto Real, del Festival de la Cerveza Artesana.

Actualmente disponen de una carta de seis estilos diferentes de cervezas que puedes ver en nuestra sección de cervezas artesanas.  También puedes visitar la  web de La Piñonera.