Escamas de sal de manantial -130g.- Salinas Romanas de Iptuci

Description

Escamas de sal de manantial, de las Salinas Romanas de Iptuci – 130g.:

Estas escamas de sal de manantial proviene de la última salina de interior que queda en la provincia de Cádiz. Concretamente se situa en Prado del Rey, uno de los pueblecitos catalogados como los pueblos blancos de la provincia de Cádiz.

A pesar de que en un principio nos pueda chocar que esta sal venga de un manantial del interior de la provincia, tiene su explicación. Ésto, se debe a que la tierra expulsa agua salina desde sus profundidades.

Lo que no es de extrañar es que sea una gran atracción para turistas y vecinos de la zona ya que desde lejos parece nieve, pero las temperaturas corroboran que no lo es. La existencia de sal en medio del Parque Natural de los Alcornocales impresiona a muchos convirtiéndola en un producto exclusivo utilizado por cocineros muy relevantes.

Asimismo, cuatro generaciones han sabido aprovechar este inusual hecho recuperando las antiguas salinas romanas ya existentes y creando unas sales naturales, puras y totalmente exclusivas.

Su obtención es completamente manual, usando los mismos métodos que empleaban los romanos unos siglos atrás.

Todo este proceso comienza en el mes de mayo con la limpieza de las salinas y, durante el verano, ya está en pleno apogeo.

Por último, destacar que las Salinas Romanas de Iptuci tan solo la distribuyen a las mejores tiendas gourmet, por lo cual nos enorgullecemos de poder ofrecerla desde Alándalus Club.

Además, si os interesa podéis ver el resto de sales y especias del que disponemos en nuestra tienda.

Como siempre, miramos por ti y por los tuyos.