Descripción

Caletera Rubia Ipa Craft Beer

La cerveza Caletera Rubia Ipa (también, llamada American Ipa) es una cerveza totalmente natural, de elaboración artesanal y con doble fermentación. Esta cerveza se destaca por su gran carácter y es una bomba de lúpulo. Esta está elaborada con uno de los lúpulos más cotizados y valorados del mundo; el lúpulo Mosaic, que es un lúpulo original de Estados Unidos.

Este tipo de lúpulo es uno de los más interesantes del mercado, pues es utilizado para muchos tipos de cervezas, como lo son la Pale Ale o la Ipa, pues este aporta un fino amargor y equilibrio, transmite un gran sabor con carácter floral y toques a frutas tropicales como el arándano y el pomelo. El Mosaic es rico en aromas cítricos que depende de las maltas.

Para la elaboración de la cerveza Caletera Rubia Ipa, solo se ha utilizado: agua, lúpulo, malta de cebada y levadura. Para la preservación de todas sus vitaminas y para evitar la pérdida de aromas, esta no se filtra ni se pasteuriza. Esto hace que pueda contener posos.

Además, su elaboración ha sido llevada a cabo por la fábrica localizada en El Puerto de Santa María (en la provincia de Cádiz), MCJ Cerveceros Portuenses S.L. Empresa dedicada a la elaboración de cervezas 100% naturales, pues no se le añade ningún tipo de componente químico ni se fuerza en ningún momento el proceso de fermentación.

Como siempre, miramos por ti y por los tuyos.