Descripción
Cerveza 15&30 IPA – Barrica de Roble
15&30 IPA – Barrica de Roble. Cerveza artesanal madurada en bota de roble Americano
CERVEZA DE ELABORACIÓN ARTESANA RUBIA EXTRA , MADURADA
EN BARRICA DE ROBLE
Elaboración
Cerveza artesana EXTRA LUPULADA en fresco con dos lúpulos y elaborada con 5 maltas. Ingredientes 100% naturales, sin aditivos, colorantes o conservantes. Suele contener sedimentos ya que no se filtra, fermenta en botella, no pasteurizada.
Fermentación y maduración
Fermentada a temperatura de Bodega, y al igual que las IPA ́s ORIGINALES, madurada en bota de roble Americano. Carbonatación natural por segunda fermentación en botella reposando en bodega hasta alcanzar el punto óptimo
Estilo
IPA INDIA PALE ALE ORIGINAL
Nota de cata
De color dorado, ligeramente anaranjado, bastante traslúcida, en nariz matices cítricos, exótica y floral. Notas tropicales, melocotón y
mango, sutil Roble por el paso en barrica.
Ingredientes
Agua, malta de cebada, levadura, lúpulo.
5% VOL.
IBUs: 55
SRM: 5
Desde la antigüedad los vinos de Jerez han sido exportados a otros países, ya por el siglo XIII había intercambio comercial con Inglaterra. Durante años, nuestros vinos, viajaron a todo el mundo…. ¿Sabes cómo viajaban?
En BARRICAS DE ROBLE, o BOTAS DE ROBLES, que es como las llamamos en el Marco de Jerez, recipientes de madera con forma ovalada diseñados así por su fácil manejo. Pero, ¿Donde acababan esas BARRICAS?
La Industria local utilizo estos magníficos recipientes para fabricar sus Whiskies, Cervezas, Licores y demás bebidas.
Con este punto de partida, hemos RECUPERADO ESTILOS de cerveza que se elaboraban en nuestras botas en otros Países hace más de ocho siglos.
Con los mejores olorosos de Jerez- envejecen durante meses las barricas en las que depositamos nuestra cerveza y la dejamos madurando hasta que la madera y el toque de OLOROSO SHERRY la convierten en una cerveza única.
Conoce el resto de nuestro catálogo de cervezas artesanales solo pinchando en el siguiente enlace.
David –
LA encuentro un poco fuerte y amarga