Descripción
Cerveza 15&30 BLONDE – Barrica de Roble
15&30 BLONDE – Barrica de Roble. Cerveza artesana de estilo Belga elaborada en Bodega de Jerez con cuatro tipos diferentes de maltas y dos lúpulos.
Elaboración
Cerveza artesana de estilo Belga elaborada en Bodega de Jerez con cuatro tipos diferentes de maltas y dos lúpulos. Suele contener sedimentos ya que no se filtra, fermenta en botella, no pasteurizada.
Fermentación y maduración
Fermentada con levadura de vino y ligera maduración en BARRICA de roble. Carbonatación natural por segunda fermentación en botella reposando en bodega hasta alcanzar su punto óptimo.
Estilo
BLONDE ALE
Nota de cata
Aspecto amarillo-dorado con toques anaranjados, espuma blanca y carbonatacion media. Recuerdos a flores blancas como jazmín y azahar, con notas de membrillo y fruta de hueso como albaricoque y melocotón. Goloso paso en boca con un amargor leve y acaricias de repostería y notas vinicas
Ingredientes
Agua, Malta de cebada, levadura, Lúpulo azucar Candi.
5% VOL.
IBUs: 20
SRM: 5
Desde la antigüedad los vinos de Jerez han sido exportados a otros países, ya por el siglo XIII había intercambio comercial con Inglaterra. Durante años, nuestros vinos, viajaron a todo el mundo…. ¿Sabes cómo viajaban?
En BARRICAS DE ROBLE, o BOTAS DE ROBLES, que es como las llamamos en el Marco de Jerez, recipientes de madera con forma ovalada diseñados así por su fácil manejo. Pero, ¿Donde acababan esas BARRICAS?
La Industria local utilizo estos magníficos recipientes para fabricar sus Whiskies, Cervezas, Licores y demás bebidas.
Con este punto de partida, hemos RECUPERADO ESTILOS de cerveza que se elaboraban en nuestras botas en otros Países hace más de ocho siglos.
Con los mejores olorosos de Jerez- envejecen durante meses las barricas en las que depositamos nuestra cerveza y la dejamos madurando hasta que la madera y el toque de OLOROSO SHERRY la convierten en una cerveza única.
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rosalina –
Me encanta esta marca, muy originales