Perlas de vinagre Pedro Ximenez D’sferas 100g

7.50 

Perlas de vinagre Pedro Ximenez D’sferas 100g

Las perlas de vinagre Pedro Ximénez se elaboran con vinagre  de un vino de tipo generoso y dulce que es el Pedro Ximenez y probablemente sea el aderezo más delicado de todos.

Las D’sferas han sido realizadas con vinagre de Jerez Gran Reserva Pedro Ximénez, aportando un intenso color oscuro muy atractivo y un potente sabor.

Es ideal para maridar  con carnes, ensaladas y entrantes, que los hará definitivamente irresistible

Comparar

Perlas de vinagre Pedro Ximenez D’sferas 100g

Ingredientes: vinagre, gelificante, alginato sódico, goma xantana y cloruro cálcico.

Las perlas de vinagre Pedro Ximénez se elaboran con vinagre  de un vino de tipo generoso y dulce que es el Pedro Ximenez y probablemente sea el aderezo más delicado de todos.

Las D’sferas han sido realizadas con vinagre de Jerez Gran Reserva Pedro Ximénez, aportando un intenso color oscuro muy atractivo y un potente sabor.

Es ideal para maridar  con carnes, ensaladas y entrantes, que los hará definitivamente irresistibles.

 

Las esferificaciónes es un procedimiento gastronómico que combina varios conceptos de la física, la química y la biología sobre los alimentos que consumimos.

Consiste, básicamente, en la presentación de un alimento en forma de pequeñas esferas de textura blanda por fuera y líquida por dentro, que produce una  sensación placentera en el paladar del comensal.

Algunas ideas de maridaje pueden ser: foie, carnes, marisco, pescados, ensaladas, helados, yogur, postres, cócteles, champán, gin tonic…

Conservar en un nlugar seco y protegido de la luz.  Una vez abierto conservar refrigerado y consumir en 20 días.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Perlas de vinagre Pedro Ximenez D’sferas 100g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *