Paté de Pato Gourmet de la Sierra de Cazorla

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Descubre el sabor auténtico con el paté de pato. Elaborado a base de hígado de pato y según nuestra receta tradicional, el paté de pato está considerado como una exquisitez

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Descubre el sabor auténtico con el paté de pato. Elaborado a base de hígado de pato y según nuestra receta tradicional, el paté de pato está considerado como una exquisitez. Además su sabor suave y delicado no deja indiferente ningún paladar.

Composición: Hígado de pato (60%), grasa de pato, leche, brandy armendien, whisky, huevo deshidratado, sal, azúcar, aislado de soja,especias, almidón de maíz, emulgentes (E-451), conservadores (E-200 y E-202) y antioxidantes (E-301 yE-331).

Aunque se consume en muchas partes del mundo, es cierto que en nuestro país la carne de pato tiende a ser un producto poco utilizado en gastronomía; cosa que no ocurre en otras cocinas del mundo, como por ejemplo la asiática, donde es un alimento realmente conocido y característico.

De hecho, suele ser más popular o conocido el uso de su hígado como sustituto del ganso para la elaboración del paté (o foie-gras).

Su carne procede principalmente de la pechuga y de las propias piernas del animal, aunque ésta última tiende a ser algo más grasa que la propia pechuga, y un poco más oscura en apariencia.

Al igual que la mayoría de carnes magras (también conocidas con el nombre de carnes blancas), lo cierto es que el pato aporta una gran cantidad de proteínas de buena calidad, de forma que su carne es rica en aminoácidos esenciales.

También aporta vitaminas (sobretodo destacan las vitaminas del grupo B, como la riboflavina, tiamina, niacina y vitamina B12), y también minerales (hierro de fácil absorción, zinc y fósforo).

 

 

Alérgeno: Contiene huevo y soja. Puede contener trazas de gluten y leche.

 

Presentación: En tarros de vidrio de 100g con papel atado con una goma.

Peso Unitario: 100 gr

Conservación: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto conservar refrigerado entre 0ºC y 5ºC.

Todos nuestros productos son delicatessen andaluces y están elaborados con productos de la máxima calidad que garantizan una excelente receta y nos aporta muchos nutrientes a nuestra dieta.

El proveedor es Gourmet Cazorla en la Sierra de Jaén.

 

 

1 valoración en Paté de Pato Gourmet de la Sierra de Cazorla

  1. 4 de 5

    I tasted this spread and it was delicious, I recommend it if you haven’t tasted it.

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