Queso de mezcla semicurado de cabra y oveja. Pajarete 450g

7.50 

Queso de mezcla,  pasteurizado de cabra y oveja con una curación de 4 meses.

Ingredientes: Leche de cabra y oveja pasterizada, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Materia Grasa: 46%. Envasado al vacío.

Conservación: En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase no volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir.

 

Para producir estos quesos, las cabras y ovejas pastan en la Finca La Lapa 1.300 ovejas y 400 cabras de raza autóctona, muy conocidas por el sabor intenso de su leche.

Todos estos animales se encuentran bajo un exhaustivo control para que se desarrollen en unas perfectas condiciones sanitarias. Nuestras ovejas son criadas en la Serranía Cádiz y alimentadas con pastos naturales de esta tierra.

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Queso semicurado de mezcla,  pasteurizado de cabra y oveja con una curación de 4 meses.

 

Ingredientes: Leche de cabra y oveja pasterizada (mezcla), sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Materia Grasa: 46%. Envasado al vacío.

 

Conservación: En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase del queso de mezclano volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir.

Desde 2007, viene elaborándose este queso puramente artesano. El maestro quesero es  José Luis Holgado Carrero ha puesto todo su empeño en la fabricación de un queso 100 % natural, al que no se le añade ningún tipo de conservante. Es un queso que recuerda a los tradicionales quesos de siempre.

 

El Queso Pajarete Artesano de Cabra Semicurado ha sido galardonado dos veces con el Premio Internacional World Cheese Adwars Bronce. Esta quesería también ha logrado las medallas de oro y plata en el World Championship Cheese Contest, considerado el certamen de mayor prestigio del mundo fuera de Europa. El galardón abre a la firma Pajarete de Villamartín la entrada en el exigente mercado del Norte de América.

Realice su pedido y lo mandamos a toda la península en 24-48 euros. Para pedidos superiores a 60 euros, los gastos de envío son gratuitos.

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