Queso curado de oveja en manteca El Bosqueño 350g aprox

7.20 

Se trata de un queso de oveja muy especial. Es un queso con mucho cuerpo y textura dura.

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Queso oveja en manteca El Bosqueño. Premiado como uno de los mejores quesos del mundo en los premios World Cheese Award. Se encuentra en el TOP 10.

Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos, manteca ibérica.

Materia Grasa: 46%.Envasado al vacío.
Conservación: En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase no volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir.

Se trata de un queso de oveja en manteca muy especial. Muy intenso al paladar. Se elabora con ovejas que pastan en la Sierra de Cádiz en libertad. Gracias a la abundancia y calidad de los pastos, se obtiene una leche de una excelente calidad. Se elabora en piezas entre 850g y un kg de queso. 6 meses de curación.  Es un queso con mucho cuerpo y textura dura.

Se recomienda maridar el queso de oveja en manteca El Bosqueño con un oloroso viejo o con un vino tinto de la Tierra de Cádiz.

 

Conservación: En frigorífico entre 2 y 5º. Una vez abierto el envase del queso de oveja en manteca. volver a utilizarlo para envolver el queso. Sacar del frigorífico una hora antes de consumir.

Desde 1999, viene elaborándose este queso de oveja  El Bosqueño puramente artesano.

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