Paleta de cerdo ibérica 7kg

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175.00 

Paleta ibérica de bellota 100% Andaluza, procedente de las mejores dehesas Andaluzas. Los cerdos son criados en libertad, en plena dehesa de la sierra de Huelva, Valdelarco

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Paleta de cerdo ibérica de de cebo 7 kg aprox

Procede de  raza ibérica, criados en libertad y en plena dehesa de la sierra de Salamanca en Guijuelo para dar lugar a un producto único y exclusivo. Un placer para los sentido

El jamón ibérico puro de bellota viene de un cerdo 100% ibérico (padre y madre) y ha sido alimentado con bellota. Son cerdos más pequeños y más rústicos que los cruzados y en consecuencia la paleta resultante es completamente diferente en el sabor. La carne tiene un sabor delicado, poco salado o dulce y un aroma agradable. El sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y del ejercicio que haya hecho. La alimentación es en exclusiva a base de bellota durante la fase de montanera, consiguiendo así una infiltración grasa ideal en todas las carnes del cerdo

Respeto a su contenido nutricional, la paleta de cerdo ibérica de bellota contiene minerales, como el calcio, zinc, fosforo, magnesio, cobre  y hierro. También posee vitaminas del grupo B: B1, B2, B6 Y B12. Un estudio reciente confirma que la grasa predominante en él favorece la producción de colesterol HDL o también conocido como colesterol bueno y ayuda a reducir el colesterol LDL o conocido como colesterol malo

 

2 valoraciones en Paleta de cerdo ibérica 7kg

  1. 3 de 5

    Jamón increiblemente, me sorprendió el precio.

  2. 5 de 5

    La presentacion magnifica .El sabor esquisito.El servicio de entrega super bueno en 24 horas en tu casa.Estoy muy contenta con Alándalus Club

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